もとしげ おろし器

島根県石見焼の元重製陶所さんのおろし器が入荷しました。

石見焼の特長は、耐火度の高い土にあり、1,300℃以上の高温で作られた磁器のように硬くて軽い丈夫な器は、耐水性、耐酸性、耐アルカリ性にすぐれ、塩害、凍害にも強いので、すり鉢やおろし器に最適な焼き物だと言えます。
 
 

今回入荷した「おろし器」はセラミックの破片の鋭さをそのまま活かしたもので、しっかりと食材をとらえて軽い力でおろすことができます。
 
 

裏面にはシリコンゴムが付いているので滑らず、片手ですりおろせるほど安定しています。
 
 
冬の鍋シーズンには大根や薬味をおろす機会も増えますし、福井はなんといっても年越しのおろし蕎麦にはおろし器が欠かせませんよね。
箱入りなのでギフトにも良いと思いますよ。
 
 
■色
白/黒

■サイズ(直径)/ 価格(税別)
小:10cm / 800円
中:15cm / 1,400円
大:18cm / 1,900円